Nos dias quentes do verão, um dos produtos que têm feito sucesso no mercado é o café gelado. O brasileiro, em geral, já aprecia bastante essa bebida que pode ganhar um aspecto ainda mais especial.
Em Curitiba, no Paraná, o Barista Coffee Bar lançou o Cold Brew, bebida que é fria e que é composta por blend de cafés que são cafés especiais e que são extraídos a frio por um período que é de mais de 18 horas.
O produto é feito de maneira artesanal, sendo que para isso é usado um equipamento norte-americano chamado Toddy
Fonte: Divulgação.
