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Será realizada no próximo dia 16 de março, em São Paulo (SP), a 26ª edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. O tradicional evento receberá alguns dos melhores cafeicultores do país e autoridades do segmento.
Com o objetivo de aprimorar o evento, promover ainda mais a conexão entre todos os segmentos e atender as demandas do mercado, a Semana Internacional do Café está de data nova: de 25 a 27 de outubro de 2017.
Nos dias quentes do verão, um dos produtos que têm feito sucesso no mercado é o café gelado. O brasileiro, em geral, já aprecia bastante essa bebida que pode ganhar um aspecto ainda mais especial.
A Minipresso, máquina portátil que permite fazer café expresso em qualquer lugar, foi criada pela startup chinesa Wacaco. A novidade é uma solução simples e barata que permite a produção de café em qualquer lugar.
Brasileiro adora café. Não à toa, a bebida é a segunda mais consumida no País, segundo a Associação Brasileira da indústria de café (Abic). Mais: de acordo com dados da Euromonitor, o café está presente em mais de 80% dos lares brasileiros.
Quer evitar doenças do coração e aumentar sua longevidade? Continue bebendo aquele sagrado cafezinho. Um estudo publicado na revista Nature mostra que o consumo de café pode reverter a tendência de inflamações crônicas e doenças cardiovasculares que surgem com o avançar da idade.
Associados que integram projeto setorial, coordenado pela BSCA em parceria com a Apex-Brasil, fecharam US$ 6 mi na Melbourne Intenational Coffee Expo e esperam realizar mais US$ 15 mi nos próximos 12 meses
