Uma grande empresa surgiu de um ato de empreendedorismo. Gilberto Poleto, 66, é o fundador da Bralyx, uma empresa especializada na produção de coxinhas, salgados e confeitaria. Atualmente, a empresa fatura R$ 50 milhões por ano.
“Eu sempre fui um típico funcionário de empresa. Comecei jovem como office-boy e cheguei até o cargo de diretor. Até que uma crise veio, e empreender foi a minha salvação”, conta Poleto, sobre a empresa que montou aos 40 anos.
A empresário começou sua carreira em bancos mas, aos 28 anos, foi trabalhar no ramo alimentício como administrador de finanças na CICA, conhecida pela produção de molhos de tomate. Ele trabalhou em outras empresas e alimenticias e resolveu montar com sua irmã uma empresa de representação que importavam maquinário pra fabricação de massa fresca e pizza.
Apenas em 1993 o empreendedor resolveu investir no empreendimento, quando ficou desempregado. O negócio precisou passar por mudanças para agradar ao público brasileiro. “Percebemos que muitas pessoas falavam da necessidade de uma máquina para fabricar salgados. Resolvemos importar da Itália uma máquina que fazia algo parecido, e adaptamos para a produção de coxinhas”,explica.
A empresa começou a fabricar máquinas menores com preços entre R$20 mil e R$90 mil. A Bralyx também passou a focar na produção de outras receitas, como doces e cupcakes. Outra ação feita ao longo do tempo foi a internacionalização. Atuando em mais de 50 países, as máquinas focam na gastronômia de cada local.
Fonte: Revista PEGN
