gastronomia

O setor de panificação representa, aproximadamente, 63 mil estabelecimentos, que movimentaram R$ 84,7 bilhões no último ano, segundo dados do Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC) em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP).

O espumante Brut 130, um dos rótulos mais renomados e premiados da Casa Valduga, acaba de ganhar uma nova embalagem.

Acordo, que foi assinado pelo ministro brasileiro das Relações Exteriores no México, deve fortalecer exportações da bebida

Um estudo realizado pela Consultoria Nielsen afirma que desde 2015 o setor de não alcoólicos está crescendo com água de coco, água mineral e chá pronto.

O livro "Dicionário de Gastronomia", de Myrna Corrêa, será lançado no restaurante Manzuá, no Pontão do Lago Sul, no dia 3 de agosto, às 19h.

O Brasil possui 14.449 unidades de produção orgânica, sendo distribuídos por 22,5% dos municípios brasileiros. Esse número indica que a distância entre as unidades de produção e as gandulas de supermercados.

O primeiro salgadinho feito totalmente com quinoa está disponível para o mercado brasileiro, é o Q/Snack. A novidade está em um produto feito integralmente com quinoa, já que alguns snaks no mercado também levam farinha, açúcar e ovos, por exemplo.

Acontece em São Paulo até amanhã, dia 16 de junho, a 20ª edição do ExpoVinis Brasil, maior feira de vinhos realizada na América Latina. O evento traz ao Brasil alguns dos principais produtores vitivinícolas do mundo e reúne os players do segmento para conhecer as novidades e discutir o setor.

O Grupo Sforza, do empresário Carlos Wizard Martins, fechou acordo com a Yum! Brands, proprietária das redes Pizza Hut, KFC e Taco Bell, para trazer a marca Taco Bell para o Brasil. O restaurante tem foco na culinária mexicana.

As novidades contribuem para posicionar o hotel como a melhor opção de lazer, negócios e eventos para paulistanos e para aqueles que viajam à São Paulo