A Alimentaria 2016 será mais gourmet e mais voltada para a experiência do que nunca, para realçar e promover a qualidade, a variedade e a riqueza das comidas e bebidas espanholas.
Há muitos anos, no meio culinário e nas tradições familiares, é comum a crença de que pratos fritos não são saudáveis. Em lugares do mundo, alimentos fritos podem até podem ser vistos como uma das principais causas de obesidade. Porém, essa ligação está, na verdade, mais associada à uma forma errada de processo de fritura, com gorduras saturadas, do que ao próprio alimento frito em si.
Lager e Stout, ambas da marca Madalena, levam a melhor pontuação, nas respectivas categorias, American Light Lager e Export Stout, durante o Festival de Cerveja, em Blumenau. Mais de 1400 cervejas foram inscritas de 222 cervejarias brasileiras
Após uma vindima de 2015 atípica, em que a produção sofreu uma quebra significativa, mas a qualidade foi bastante superior, a Herdade das Servas começou o ano lançando o branco e o rosé da Monte das Servas.
Mesmo com a alta do dólar e as restrições às importações, os queijos europeus continuam exercendo eterno fascínio sobre os brasileiros, que já começam a incorporá-los aos hábitos de consumo, seja em receitas ou como aperitivo. Importadoras como a Allfood e a Calimp apostam na tendência e anunciam para breve o lançamento de novos queijos, inéditos no mercado brasileiro, e de uma manteiga gourmet.
