Doze reais por uma taça de vinho em Pinheiros. Delírio? Não. No bar de vinhos Canaille, há algumas possibilidades: os brasileiros Estância Guatambu Sauvignon Blanc, Chardonnay e Gewürztraminer 2014 e o Cabernet Sauvignon, Tannat e Tempranillo 2013; o argentino Cruz Alta Rutini Sémillon e Sauvignon Blanc 2014; e os chilenos Mancura Etnia Sauvignon Blanc 2014 e Merlot 2014.
O bar – cujo nome é traduzido do francês como canalha, ou bon vivant, ou criança malandrinha e até cozinha simples – tem carta com foco no custo-benefício: 60 rótulos, grande parte a menos de R$ 100 e taças abaixo de R$ 22. “Gosto muito quando o cliente sai da zona de conforto do Malbec”, diz a sócia e sommelière Marina Bertolucci.
Do bar saem também coquetéis clássicos e cervejas (Estrela Galícia e Três Lobos de trigo, IPA e American). Para beliscar, há croquetas de brie com chutney de manga (R$ 18), vol-au-vent de cogumelos (R$ 18) e pastel de filo de queijo e boeuf bourguignon (R$ 19). O executivo tem entrada, prato e sobremesa a R$ 36 e o vinho do dia a R$ 10.
Onde?
R. Cristiano Viana, 390, Cerqueira César, 3898-3102.
12h/15h e 18h/24h (sáb. 12h/24h, seg. 12h/15h, fecha dom.)
Fonte: Paladar
