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Engenheiro de formação, o uruguaio Carlos Pissani sempre teve em sua tradição o amor pela gastronomia. O empreendedor resolveu sair do Uruguai, onde a família vive por duas gerações, para investir no Brasil. Aqui, é dono da Pissani Massas Gourmet, que produz uma tonelada de massas por dia para 160 restaurantes e já fatura R$ 10 milhões.
