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Transformar o hobby em profissão é o sonho de muita gente. Na lista de empregos considerados "legais", atuar profissionalmente como profissional da cerveja é certamente uma das atividades mais cobiçadas. Com o avanço do mercado de cervejas especiais no Brasil, essa oportunidade pode estar mais perto do que se imagina.
Em setembro do ano passado, a chef mexicana Lourdes Hernández e o seu marido, o artista plástico Felipe Ehrenberg, resolveram deixar São Paulo e voltaram para o México. Passado quase um ano desde a partida, a saudade das terras paulistas bateu e, na primeira semana de setembro, a chef estará de volta à capital para cozinhar em quatro eventos.
