chocolate

O Chef Borba, HeadChef e proprietário da Sinerfood, preparou uma receita especial com ingredientes fáceis e que muitas vezes temos em casa.

Novo sabor, que está disponível desde 21 de fevereiro, promete ficar entre os preferidos dos consumidores

Cargill completa portfólio com lançamento de linha de cacau e chocolates em pó

Que o chocolate é uma paixão nacional todos sabemos, mas você sabia que o chocolate combate as cáries?

Dois anos depois de ter desenvolvido seu próprio chocolate com cacau nacional, para substituir o importado, a Maria Brigadeiro lança a versão em barra...

A menor fábrica de chocolate do mundo funciona num antigo quarto de empregada num apartamento no Morumbi e tem cerca de 5 m². É ali que a paulistana de 23 anos Luisa Abram produz chocolates com 70% e 81% de cacau a partir de grãos provenientes do Acre com atributos de qualidade que despertaram a atenção de chefs de São Paulo.

Formada em administração com pós em marketing na U.C. Berkley (US), a chef Luciana Lobo deu uma reviravolta em sua vida no ano 2000, quando decidiu se especializar em confeitaria que sempre foi sua paixão.