A cidade de Brasília recebe pela segunda vez a Restaurant Week, maratona enogastronômica que passa por cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Recife reunindo bons restaurantes que oferecem menus caprichados.
Formada em administração com pós em marketing na U.C. Berkley (US), a chef Luciana Lobo deu uma reviravolta em sua vida no ano 2000, quando decidiu se especializar em confeitaria que sempre foi sua paixão.
A paulista de coração baiano é dona dos restaurantes Capim Santo e Santinho, que são sucesso absoluto em São Paulo e Trancoso, lugar onde cresceu com sua família.
Confira a entrevista exclusiva com o chef-celebridade que defende a criação de animais soltos, prega o uso de ingredientes locais e jura que gosta de brigadeiro.
