As bandejas nas praças de alimentação da cidade estão mais leves. Em meio ao vaivém de hambúrgueres, pizzas e esfirras, as saladas, os grelhados e os sanduíches naturais estão desfilando com muito mais desenvoltura pelos shoppings paulistanos.
O Risoto prova que a comida brasileira não precisa ser necessariamente caseira para ter o sabor do Brasil. Uma delícia preparada por um chef novo, com muito talento: Bruno Freitas.
