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Hotel modelo da EQUIPOTEL 2016 será 100% sustentável, da construção ao descarte de materiais

Espaço terá 350 m² e mostrará aos visitantes, in loco, todo o ciclo de reaproveitamento e reciclagem de produtos e materiais, com todo o conforto de um hotel funcional.

Rede de hotéis Hilton quer criar marca com foco em albergues

A Hilton Worldwide Holdings, maior empresa hoteleira do mundo em número de quartos, poderá criar uma nova marca enfocada em hotéis pequenos e baratos em grandes cidades, disse o CEO Chris Nassetta.

Loja de sonhos fatura R$1 mi em um ano

O sonho, uma das receitas mais requisitadas nas padarias de São Paulo, tem conquistado ainda mais adeptos e feito o negócio faturar R$ 1 milhão em um ano.

Açougues gourmet buscam parcerias para crescer

Os chamados açougues gourmet, que oferecem cortes especiais e outros serviços aos clientes, estão buscando outras alternativas para crescer, como parcerias e franquias. Um dos exemplos é o açougue Da Fazenda, que planeja abrir dez unidades este ano e mais 40 até 2020, todas sob o modelo de franquias.

Novo espaço na Bela Vista une cinco estações para comer e beber

Abre nesta quinta, 14, na Bela Vista, o Nano, espaço que funciona mais ou menos como um food park.

Governo barra redução e imposto para vinhos fica em 10% em 2016

Não teve jeito. O IPI para vinhos vai continuar a ser 10% do valor da garrafa em 2016. A presidente Dilma Rousseff sancionou a lei que regulamenta um novo sistema de tributação para vinhos, mas vetou a redução do tributo de 10% para 6% no começo deste ano e para 5% no começo do ano que vem.

Santa Clara investe em tecnologia

A Cooperativa Santa Clara, uma referência em laticínio, investiu R$376 mil no QlikView, uma ferramenta de Business Intelligence (BI), que promete garantir maior eficácia nos processos de carga e extração de dados dos clientes.

Setor de cervejas espera recuperação em dezembro

Para o presidente da Ambev, Bernardo Pinto Paiva, as vendas de cerveja em dezembro podem recuperar o ânimo e ajudar em parte da queda acumulada durante para o ano. A estimativa é que 2016 seja mais positivo. Paiva ainda afirma que vai manter o investimento no Brasil.

Uruguaio lucra com massas gourmet

Engenheiro de formação, o uruguaio Carlos Pissani sempre teve em sua tradição o amor pela gastronomia. O empreendedor resolveu sair do Uruguai, onde a família vive por duas gerações, para investir no Brasil. Aqui, é dono da Pissani Massas Gourmet, que produz uma tonelada de massas por dia para 160 restaurantes e já fatura R$ 10 milhões.

Philadelfia e Paris 6 fecham parceria

A Philadelfia, marca conhecida pelo cream cheese, acaba de fechar uma parceria com o restaurante Paris 6. Agora, quem for a casa poderá desfrutar de quatro pratos com a iguaria: dois doces e dois salgados, criados pelo chef Isaac Azar.

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