Um dos principais resorts do Brasil tem jantar harmonizado com as criações do chef Jérôme Dardillac e o sushiman Eduardo Fujimoto.
Fonte: Mapa Comunicação
O Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort une o melhor da gastronomia francesa e japonesa na quarta edição do seu Wine Encontro, que ocorre nos dias 22 e 23 de setembro. O chef francês Jérôme Dardillac e o sushiman Eduardo Fujimoto se uniram para criar um menu inovador, uma verdadeira fusão de sabores, com o que há de mais sofisticado na culinária dos dois países. Oferecida em formato de pacote, esta sofisticada experiência inclui além da hospedagem e o jantar harmonizado,um workshop sobre “Vinhos e Tendências”, apresentada pelo sommelier Alencar Schafer Jr.
A criatividade de Dardillac e Fujimoto resultaram em um menu exótico que combina as duas culturas gastronômicas. A entrada, por exemplo, mistura a endívia e a vieira, clássicos ingredientes da culinária francesa, com a Wasabi japonesa. Os pratos principais são o ápice do jantar, com inovações como Noisette de Cordeiro Confitado e Frito com Panko Sauce Tare e Tonkatsu e Papillote de Shitake e Shimeji na Manteiga com Ciboulette.
O jantar principal será servido no espaço mais sofisticado do resort – a Cave Wine Bar. Com um ambiente reservado e aconchegante, a Cave tem adega totalmente climatizada com 180 rótulos de diversas partes do mundo. A gastronomia franco-japonesa será harmonizada com vouvray brut Clos Naudim, champagne grand cru Barnaut e crémant de Bourgogne François Labet.
A diária para o período é a partir de R$ 469 por pessoa, em acomodação dupla de categoria superior e inclui café da manhã, almoço e jantar com o menu harmonizado franco-japones na Cave Wine Bar, com bebidas não-alcoólicas, além de toda a programação do Bourbon Wine Encontro. O Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort também oferece cortesia de duas crianças até 11 anos hospedadas no mesmo apartamento de dois adultos. Mais informações sobre o 4º Bourbon Wine Encontro podem ser obtidas pelo telefone 0800-701-8181 ou pelo site www.bourbon.com.br
Serviço:
Cave Wine Bar – Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort
Bourbon Wine Encontro
Período: de 22 a 23 de setembro.
Valor: a partir de R$519, por pessoa em apartamento duplo de categoria superior.
Inclui: Workshop sobre “Vinhos e tendências”, presença do sommelier Alencar Schafer Jr. durante o jantar com menu harmonizado; hospedagem com café da manhã, almoço e jantar com bebidas não alcoólicas durante as refeições. Cortesia de duas crianças até 11 anos no mesmo apartamento de dois adultos pagantes. Para mais informações 0800 701 8181 ou no www.bourbon.com.br
Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort
Rodovia Fernão Dias, Km 37,5 – Atibaia – São Paulo
Reservas: Grande São Paulo: 11 4414-4700
Demais localidades: 0800 703 4041
Twitter: @bourbonhoteis
Sobre o Resort
O Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort é reconhecido como maior área de eventos em resort no Brasil a 50 km de São Paulo. O resort é diversão garantida para toda a família e oferece atividades como arborismo, arco e flecha, facilidades de copa do bebê 24 horas e lojas de conveniência, Espaço Turma da Mônica, Espaço do Chico Bento, gastronomia criativa e Cave Wine Bar – espaço gourmet exclusivo para degustação de enogastronomia; além de serviços do Spa Bourbon by L’Occitane, que oferece um menu generoso com massagens, rituais, esfoliações, máscaras, entre outros tratamentos, todos com os exclusivos produtos e procedimentos da grife francesa L’Occitane. Mais informações e reservas pelo site www.bourbon.com.br ou pelo toll free 0800 703 4041.
Sobre a Bourbon Hotéis & Resorts
Idealizada há 48 anos pelo empresário paranaense Alceu Vezozzo, a Bourbon Hotéis & Resorts é a melhor empresa 100% brasileira do segmento hoteleiro. Possui 13 empreendimentos – onze corporativos e dois resorts – nos estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro e em Assunção, no Paraguai, onde está localizada sua primeira unidade Internacional. Atualmente, possui duas Unidades na categoria Resort, cinco na categoria Business, duas na Express, três na Convention e uma em Residence. Com relação a eventos, o Bourbon Atibaia é o maior espaço de eventos em hotéis do Brasil (11 mil metros) e em número de apartamentos é o quinto maior hotel do Brasil.
