Artigos

Crianças e Restaurantes: Um Casamento Perfeito!

Você já foi a um restaurante familiar num domingo, por exemplo?

Brasileiros Descobrem Benefícios da Alimentação Funcional

Regulamentado no Brasil em 1999, setor se fortalece e realiza segunda edição da Vitafoods South America.

Salmão é Aliado para Evitar Doenças Inflamatórias

Alimento previne doenças cardiovasculares e melhora a flexibilidade das artérias.

Consultores em Gastronomia Revelam Tendências do Mercado

Uma cozinha mais saudável, que valorize o simples e com influências mediterrâneas e do Norte brasileiro: estas são algumas das tendências do mercado gastronômico apontadas por consultores para o ano de 2013.

Crítico Josimar Melo Conta seus Desejos para a Gastronomia Neste Ano

A gente sempre pode chutar sobre o que vai acontecer no futuro, o que não deixa de ser uma forma de prepotência, inerente à futurologia. Se é assim, vou exercê-la de um jeito um pouco diferente.

Região do Rio2 Ganha a sua Primeira Padaria

A rede de padarias Uno&Due inaugura mais uma franquia em uma das regiões que mais cresce na Zona Oeste.

A Força do Alface

As bandejas nas praças de alimentação da cidade estão mais leves. Em meio ao vaivém de hambúrgueres, pizzas e esfirras, as saladas, os grelhados e os sanduíches naturais estão desfilando com muito mais desenvoltura pelos shoppings paulistanos.

Novo Prato no Cardápio do Coretto: Risoto de Abobrinha

O Risoto prova que a comida brasileira não precisa ser necessariamente caseira para ter o sabor do Brasil. Uma delícia preparada por um chef novo, com muito talento: Bruno Freitas.

Mix Gastronômico Franco-Japonês é o Tema do Quarto Wine Encontro do Bourbon Atibaia

Um dos principais resorts do Brasil tem jantar harmonizado com as criações do chef Jérôme Dardillac e o sushiman Eduardo Fujimoto.

Comércio Gastronômico Busca Ferramentas Digitais para Modernizar Serviços de Entregas

A praça de alimentação virtual www.ComerNaWeb.com.br estimula donos de restaurantes à adotarem a nova ferramenta, oferecendo como diferencial um hotsite gratuito.