Veja a palestra com os criadores do Outback e do Spoleto

Em tempos de retração econômica, cortar custos torna-se uma preocupação constante na vida do empresário e, no segmento da alimentação, a tentação por buscar ingredientes mais baratos é grande. Mas o risco de interferir na qualidade do produto, que na maioria dos casos garante a fidelização do cliente, é ainda maior.

Por isso, a opinião de Salim Maroun, CEO da Bloomin' Brands (restaurantes Outback e Abbraccio), e Mario Chady, fundador do Grupo Trigo (marcas Spoleto, Domino's e Koni), é a mesma: buscar alternativas é algo fundamental para o empreendedor atualmente, entretanto, o produto deve permanecer como algo intocável.

Assista, a seguir, a palestra "Alterar a qualidade do produto é erro fatal".

 

Mais nesta categoria: « O Sonho Da Cozinha Própria

Deixe um comentário

Certifique-se de preencher os campos indicados com (*). Não é permitido código HTML.

voltar ao topo

Member Login

Pellentesque adipiscing odio eu neque gravida vehicula. Ut ultricies diam vel est convallis non auctor dui scelerisque. Quisque at erat sem
×