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FICHA TÉCNICA

ABOBRINHA COM SALSICHA

Para 10 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 0,50
Custo médio da receita:   R$ 5,04

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,100 Litro Óleo de SojaR$ 2,75R$ 0,28
0,010 Kg Casal - Salsa e CebolinhaR$ 4,40R$ 0,04
1,000 Kg Abobrinha BrasileiraR$ 2,45R$ 2,45
0,020 Kg Carne Suína - BaconR$ 10,90R$ 0,22
0,010 Kg Pimenta do Reino Preta em GrãosR$ 43,00R$ 0,43
0,050 Kg CebolaR$ 1,80R$ 0,09
0,010 Kg AlhoR$ 11,50R$ 0,12
0,300 Kg Salsicha de Hot DogR$ 4,70R$ 1,41
0,010 Kg Sal RefinadoR$ 1,08R$ 0,01

Modo de Preparo

1. Higienize e corte a abobrinha em cubos e a salsicha em fatias finas. Reserve separadamente.

2. Em uma panela com óleo, frite o bacon e coloque os demais temperos.

3. Frite a salsicha nesta mistura até dourar.

4. Coloque a abobrinha e deixe refogar mais um pouco.

5. Salpique salsa e cebolinha e sirva.

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