Restaurante Mocotó Destaque

 

O lugar:

Fica localizado no bairro de Vila Medeiros, na Zona Norte, distante dos principais corredores gastronômicos da cidade. Inaugurado em 1973, tem cara de boteco , com o burburinho constante de quem espera na calçada por uma mesa.

A proposta:

Servir receitas sertanejas fartas e saborosíssimas, que surpreendem pelo domínio técnico – e também pelos preços em conta.

As receitas:

O mocotó que dá nome à casa está presente em vários pratos, na forma de caldo ou como base de molhos; de entrada, dadinhos de tapioca com queijo coalho e molho agridoce de pimenta.

O chef:

Filho do fundador (o pernambucano José de Oliveira Almeida), Rodrigo Oliveira nasceu em São Paulo, mas tem um conhecimento raro da cozinha do Nordeste. Também comanda o Esquina Mocotó, ao lado da casa-matriz.

Saiba mais:

A casa ferve no almoço, especialmente nos fins de semana e feriados. Por isso, chegue cedo, antes até do horário de abertura, para evitar uma espera que pode chegar a duas horas (ou mais).

Fonte: Guia Quatro Rodas

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