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Tamarillo Ou Tamarilho

Nativo dos Andes da América do Sul, o Tamarillo ou tomate japonês é uma fruta rica em vitamina A e excelente para controlar o colesterol

Fonte: CozinhaNet

tamarillo-amareloA fruta é deliciosa ao natural e seu sabor agridoce também pode ser bem explorado no preparo de sucos, geleias ou compotas, salada de frutas e molhos para acompanhar carnes.

Como um acompanhamento salgado, pode ser grelhado e coberto com um fio de azeite.

Pertence à família das Solanáceas e é comercialmente cultivado na Nova Zelândia, Califórnia e Portugal.

No Brasil, a fruta é cultivada em quintais, mais principalmente na Bahia, Minas e São Paulo.

Na Bahia recebe o nome de Tomatão.

Também é conhecido como 'tomate francês' em São Paulo. Em Portugal também pode ser conhecido por Tomate Brasileiro.

É uma árvore de pequeno porte, não requer cuidados especiais, mas sofre bastante com as geadas pelo que necessita de ser protegida no inverno. Propaga-se por semente e por estacas (nos ramos do ano). Na região do Sul de Minas é mais conhecido como 'tomate de árvore.

Há dois tipos aqui no Brasil. O amarelo (mais dourado)e um amarelo mais avermelhado.

É provar e se apaixonar.

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