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Tangerina

Fonte: CozinhaNet

A tangerina, conforme a variedade, é chamada de mexerica, as quais dentre as mais conhecidas temos: a mexerica cravo (fruta pequena, cor amarelo alaranjado, casca bem aderida a polpa), carioca (fruta pequena, casca bem alaranjada, tem os pólos achatados, casca áspera aderida a polpa), morgot (fruta média, casca amarronzada aderida a polpa, pólos achatados) e a poncã (fruta grande, cor que vai do verde ao alaranjado, casca solta da polpa). Em geral, todos os tipos apresentam um bom teor de vitamina C. Tem também boa quantidade de vitamina A e quando ingerida com bagaço, facilita o funcionamento intestinal.

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