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Sálvia

Fonte: CozinhaNet

Folhas secas de salva Dalmaciana, Salvia officinalis, da família da menta. Seu sabor forte tende a predominar. Também conhecido como Artemísia, é muito apreciada em molhos e pães. Usa-se também para temperar carnes mais exóticas como as de caça. Em excesso, dá gosto amargo aos alimentos.

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