Queijo Processado

Fonte: CozinhaNet

O queijo natural perde seu sabor rapidamente e o processamento mantém por mais tempo o gosto e a deterioração. Queijo processado é o queijo em filão, derretido, pasteurizado, com adição de flavorizantes (pimenta, alcaravia, etc.), mais emulsificantes e embalado. O valor nutritivo é idêntico ao queijo original.