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Queijo Processado

Fonte: CozinhaNet

O queijo natural perde seu sabor rapidamente e o processamento mantém por mais tempo o gosto e a deterioração. Queijo processado é o queijo em filão, derretido, pasteurizado, com adição de flavorizantes (pimenta, alcaravia, etc.), mais emulsificantes e embalado. O valor nutritivo é idêntico ao queijo original.

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