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Dill

Endro, aneto ou dill são os nomes de uma uma especiaria com folhas de aroma e sabor delicado e fresco, que lembra a erva-doce, e suas sementes são fortemente aromáticas e picantes.

Pimenta Síria

Tempero típico da cultura árabe, a pimenta síria é indispensável na culinária, sendo usado em vários pratos típicos como o Kibe. A pimenta síria é feita de uma mistura de outros temperos – pimenta-do-reino, pimenta da Jamaica, cravo e noz-moscada – moídos. É conhecido também pelo nome de ba-har ou bahar.

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