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Nabo

Fonte: CozinhaNet

Raiz da Brassica campestris. Há uma grande variedade de nabos diferenciados entre si pelo tamanho e formato. Alguns têm raízes compridas e outros arredondadas. Apesar de ser refrescante, possui sabor picante e forte. É rico em sais minerais e pobre em gorduras e proteínas.

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