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Maçã

Fonte: CozinhaNet

Fruta de muitas espécies da Malus sylvestris. A maçã tem forma arredondada, tamanho variável entre 5 e 10 cm de diâmetro, sua cor muda segundo o tipo, podendo ser vermelha, amarela ou verde. A cor da polpa da maçã varia entre o branco e o amarelo, assim como sua consistência, que, segundo a variedade pode ser compacta ou esfarelada. Contém razoáveis quantidades de vitamina A, B1, B2 e C e de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo.

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