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Os Benefícios do Kefir

Para se produzir kefir é necessário conseguir primeiro os grãos de Kefir que contém uma variada flora de microorganismos benéfica ao ser humano.

Kefir

Kefir ou quefir é uma colônia de microrganismos simbióticos imersa em uma matriz composta de polissacarídeos e proteínas. Originário do Cáucaso é formado por lactobacilos e leveduras aptos a fermentar diversos substratos – sendo o leite (caprino ou bovino), historicamente, o mais comum deles.

Mais ferro e fibras no feijão

O Seletti Culinária Saudável, rede número 1 em culinária saudável, decidiu incrementar seu feijão com uma receita exclusiva, criada pelo nutricionista e gerente de produtos da rede, Bruno Yamada. De acordo com o profissional, o feijão servido pelo Seletti ganhou reforço de nutrientes como ferro e fibras na composição.

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