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Jaca

Fonte: CozinhaNet

Fruta tropical que cresce em troncos e arbustos largos de Artocarpus integrifolia, heterophylus e integra. Ambas, polpa e sementes, são comidas. O fruto da jaqueira é grande, chegando a pesar até 15 Kg. Sua forma é ovalada ou arredondada. Sendo rica em carboidratos, é considerada fruta energética; também apresenta um alto teor de fibras e vitaminas do complexo B, principalmente B2 e B5.

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