Higienização

Fonte: CozinhaNet

Qualquer procedimento aplicado ao controle que elimine os riscos de tratamento de agentes causadores de doença, oferecendo condições saudáveis. Dependendo da situação, a higiene pode compreender apenas uma simples limpeza, como pode necessitar de desinfecção ou anti-sepsia, ou em situações mais rígidas, envolve até a esterilização.