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Ginger

Fonte: CozinhaNet

WHAT IS: the name of the plant Zinziber officinale, and of its rhizomes. These are mainly consumed in the fresh (´green´) state in the countries where they grow, but are also dried to provide an important spice; preserved with sugar to constitute a sweetmeat; and processed to yield an oil used for flavoring

OTHER NAMES: 

EM PORTUGUÊS: gengibre

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