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Gordo, Farto

Fonte: CozinhaNet

Um vinho encorpado com alto grau de álcool e baixa acidez, feito de uvas muito maduras. Este pode ser um elemento positivo quando os sabores são arrojados, maduros e ricos. Se a acidez está inadequada, o vinho gordo se torna fraco e passa a ser considerado defeituoso.

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