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Desidratação

Fonte: CozinhaNet

Perda anormal de líquido do organismo. A desidratação começa quando a quantidade de líquidos ingerida é inferior àquela que é eliminada através da urina, da respiração, da transpiração e das fezes. A desidratação surge frequentemente em consequência de vômitos, diarréia ou perda sanguínea. Processo de conservação de alimentos em que se retira a maior parte da água que eles contêm.

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