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Dill (Endro)

Fonte: CozinhaNet

Fruto maduro e seco da Anethum graveolens (familia da salsa); as folhas superiores também são usadas. Contém 15% de óleos fixos e 2-4% de óleos essenciais. Suas folhas são finas, de cor verde claro, e flores pequenas entre o verde e o amarelo. Usado com peixe e pratos com ovos, ou picado em saladas, fica muito bem com pepino e queijo cottage.