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Black Pepper

Fonte: CozinhaNet

WHAT IS: Pepper, the world´s most important spice ( see Spices ), is prepared from the peppercorn, the fruit of the pepper plant, Piper nigrum, a climbing vine native to India and widely cultivated in hot, moist areas of tropical Asia. Peppercorns that are harvested while green and immature and then allowed to dry yield black pepper

OTHER NAMES:

EM PORTUGUÊS: Pimenta-do-reino

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