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Banco De Alimentos De SP Beneficia 20 Mil Pessoas

Fonte: CozinhaNet

Inaugurado pela prefeita Marta Suplicy em 12 de dezembro de 2001, o Banco de Alimentos da Cidade de São Paulo já conta com 200 entidades cadastradas e beneficia 20 mil pessoas com a distribuição dos alimentos que arrecada através de doação, movimentando quase 30 toneladas de alimentos, no período de 14 de janeiro – data do início do seu funcionamento – ao final de fevereiro, para uma meta de 50 toneladas por mês dentro de um ano. Segundo Vera Barraul, assessora técnica de Projeto Social, trata-se de um trabalho árduo, sério e com muitas novidades por vir.

O Banco de Alimentos é um programa da Secretaria Municipal de Abastecimento da Prefeitura do Município de São Paulo, da gestão do secretário Jilmar Tatto, que colocou a área de projetos sociais como assessoria, dentro da qual está sendo implantado novos projetos de combate à fome e melhoria de alimentos. “A idéia não é inédita, o primeiro Banco de Alimentos surgiu nos EUA, na década de 60. No Brasil tudo é muito novo, no município de Santo André iniciou há um ano e o SESC tem o seu Programa Mesa São Paulo que, embora não seja um Banco de Alimentos, funciona também através de doações”, explica Vera.

Hoje o Banco conta com 3 profissionais – médicas veterinárias sanitaristas, 1 estagiário de nutrição, 3 funcionárias administrativas – uma delas encarregada de suprir o banco de dados que é o coração do programa – e 5 outras pessoas que fazem a parte operacional – captação das doações e entrega dos alimentos. Mas Vera garante que o quadro ainda vai crescer, pois em breve terá um nutricionista, além dos voluntários de todas as áreas que iniciarão sua participação assim que toda a infra-estrutura estiver montada. “No fim, todo mundo faz de tudo um pouco, pois todo dia chegam novas remessas de alimentos que precisam imediatamente ter sua data de validade e manipulação verificadas”.

Para fazer parte do programa da Secretaria Municipal de Abastecimento as entidades interessadas têm de se cadastrar e aguardar uma visita para verificar o local e se a entidade está dentro dos objetivos iniciais do programa, que é dar refeição para sociedades ou associações que mantêm pessoas carentes. Entre as 200 entidades cadastradas – asilos, casas que têm tutela de crianças, grupos que oferecem alimentação diária gratuita – há o atendimento a situações de emergência nas cidades, por exemplo, para alojamentos de desabrigados pelas enchentes.

As doações vêm de todos os lugares – eventos que cobram um quilo de alimento pela entrada, de pessoas físicas ou jurídicas. O alimento não perecível e semi-perecível é retirado pelo programa, entra como capital e é levado para as entidades cadastradas de acordo com suas necessidades diárias, a fim de evitar o desperdício. No momento não há doadores cadastrados, mas o programa está procurando parceiros para conseguir desenvolver uma agenda de visitação em escolas e entidades.

O projeto é ainda mais ambicioso, pois está sendo montado um auditório, uma oficina culinária e uma sala de pesquisa. “Queremos condicionar que a entidade que entrar para o programa tenha de fazer cursos sobre manipulação de alimentos para o aproveitamento integral do alimento e variação do cardápio”.

Segundo Vera, trata-se de um novo modelo de gestão, no qual o poder público faz a parceria com a sociedade. “Tudo que entra no Banco de Alimentos é a sociedade doando para a sociedade sem esperar nada do governo”. As doações são feitas de acordo com a Lei de Doação do Município e as mercadorias são manipuladas pelos funcionários como se fossem para serem servidas em seus próprios lares.


Doação e agendamento de visitas
Bando de Alimentos da Cidade de São Paulo
Rua Gastão Madeira, 150 – Vila Maria
Tel (11) 6967-0755
e-mail bancodealimentos@prefeitura.sp.gov.br
Atendimento ao público das 9 às 16 horas
http://www.prefeitura.sp.gov.br



Programa vive de doações


O Programa Banco de Alimentos da Cidade de São Paulo, segundo a Secretaria Municipal de Abastecimento – SEMAB, pretende angariar doações de alimentos nos diversos segmentos da sociedade para distribuí-los gratuitamente para as entidades que atendem a população carente, contribuindo para a redução da fome e da desnutrição na cidade de São Paulo.

Para participar dessa iniciativa, tanto produtores, indústrias, comércios varejista e atacadista, distribuidoras de alimentos, quanto mercados, supermercados, sacolões, feiras-livres e, inclusive, pessoa física, pode doar qualquer alimento, inclusive aquele que tenha perdido sua condição de comercialização mas que mantém plena condição de consumo e qualidades nutritiva e sanitária. São aceitos produtos industrializados, gêneros alimentícios, produtos de panificação e hortifrutis, como prevê o Decreto da prefeita Marta Suplicy, nº 40.497, de 27 de abril de 2001.

A estrutura das instalações que recebem as doações tem capacidade de armazenar até 200 toneladas de alimentos, podendo movimentar, entre recepção e distribuição, até 50 toneladas/mês. Baseando-se na história de uma norte-americana que, para sustentar seus filhos, recolhia sobras de alimentos dos caminhões de carga na cidade de Phoenix, nos Estados Unidos, surgiu a idéia da criação de bancos de alimentos que, desde 1967, vem crescendo no mundo.

No Brasil, conforme a Secretaria, 44 milhões de pessoas estão sem as mínimas condições para ter sequer uma refeição ao dia, principalmente com o crescimento da pobreza e do desemprego, o que levou a SEMAB a consolidar seu compromisso social e institucional de prover alimentos para aqueles cujo acesso é negado, pois a intenção do eixo do programa Banco de Alimentos é unir a sociedade e o poder público em um movimento de solidariedade e resgate da cidadania.

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