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A Inimiga Dos Radicais Livres

A vitamina C é uma das mais importantes vitaminas e é indispensável para quem procura saúde e mais qualidade de vida...

Fonte: CozinhaNet

Quem é que quando esteve gripado ou resfriado, não ouviu aquela famosa frase:”Tome vitamina C e cama...”,ou seja, vitamina C e repouso para combater o vírus que atacou o organismo. Na verdade, esta vitamina se tornou altamente popular, devido ao alto poder antioxidante, protegendo o corpo contra algumas doenças e retardando os processos degenerativos do envelhecimento. 

A vitamina C, também é conhecida como ácido ascórbico e é uma das 13 substâncias que fazem parte do grupo das vitaminas essenciais para o funcionamento adequado do organismo. O ácido ascórbico tem uma particularidade: é hidrossolúvel, o que significa que nosso corpo absorve a quantidade necessária de vitamina e o excesso é eliminado pelo organismo, notadamente através da urina. 

E qual a quantidade deve ser ingerida por dia?Segundo pesquisadores da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos, o ideal é que cada indivíduo ingerisse cerca de 100 a 200mg de ácido ascórbico diariamente. E a recomendação é que se evite a vitamina sintética, na forma de comprimidos e procure-se conseguir a vitamina C via alimentação natural. 

E onde encontramos a vitamina C? Ela está presente nas frutas cítricas(limão, laranja,lima, tangerina,acerola,grapefruit), tomates, morangos, pimentão-doce e brócolis. 

Mas atenção: é melhor não abusar, pois a ingestão em doses muito elevadas pode trazer problemas como diarréias e até mesmo náuseas. 

Por Marco de Cardoso

Retirado: www.bemstar.com.br