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Alho-Porró

Fonte: CozinhaNet

Hortaliça da família das liliáceas, a que pertencem também o alho e a cebola. Allium ampeloprasum, variedades porrum. De sabor particular, a parte branca da planta tem preferência em culinária, porém, dependendo da receita em que estiver sendo empregado, o restante do talo, semelhante ao caule de uma cebolinha porém mais grosso e vendido por unidade, é consumido.

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