FICHA TÉCNICA

PISCO SOUR

Para 1 (Pessoas)

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Custo médio por porção:   R$ 3,95
Custo médio da receita:   R$ 3,95

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
1,000 Un Clara de OvoR$ 0,18R$ 0,18
0,050 Kg Limão TaitiR$ 1,90R$ 0,10
0,020 Kg Açúcar RefinadoR$ 1,85R$ 0,04
0,070 Garrafa PiscoR$ 52,00R$ 3,64

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o pisco, o açúcar, o limão espremido e a clara de ovo. Bata bastante até formar uma espuma. Acrescente o gelo e bata mais até dissolver o gelo. 

Sirva em taça aberta ou copo curto, decorado com um toque de bitter.

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