FICHA TÉCNICA

ARROZ COM CURRY E TOMATE SECO

Para 8 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 0,78
Custo médio da receita:   R$ 6,22

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,008 Kg Curry em PóR$ 19,90R$ 0,16
0,400 Kg Arroz AgulhinhaR$ 4,49R$ 1,80
0,015 Litro Óleo de SojaR$ 11,89R$ 0,18
0,060 Kg Tomate SecoR$ 47,82R$ 2,87
0,040 Kg CebolaR$ 4,95R$ 0,20
0,008 Kg Sal RefinadoR$ 1,98R$ 0,02
1,000 Litro Água PotávelR$ 1,00R$ 1,00

Modo de Preparo

1. Coloque o óleo e a cebola em uma panela. Mexa por alguns minutos. Junte o arroz e refogue. Acrescente o curry e misture por mais 1 minuto. Adicione a água, misture bem e deixe no fogo por 30 minutos. Despeje o arroz em uma travessa e misture com o tomate seco, cortado ao meio.

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