FICHA TÉCNICA

BEIJINHO DE COCO DIET

Para 50 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 1,27
Custo médio da receita:   R$ 63,45

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,125 Litro Leite Desnatado (Longa Vida)R$ 2,18R$ 0,27
0,125 Litro Água PotávelR$ 0,00R$ 0,00
0,008 Kg Amido de MilhoR$ 9,44R$ 0,08
0,075 Kg Coco RaladoR$ 15,70R$ 1,18
0,015 Kg Adoçante em PóR$ 31,85R$ 0,48
0,210 Kg Leite em Pó - DesnatadoR$ 22,60R$ 4,75
0,015 Kg Gordura Vegetal HidrogenadaR$ 8,20R$ 0,12
0,025 Kg Cravo da ÍndiaR$ 63,00R$ 1,58
55,000 Un Forminha de Papel Nº2R$ 1,00R$ 55,00

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite em pó desnatado, a água, a gordura vegetal hidrogenada, o leite, o coco sem açúcar e o amido de milho.

2. Despeje a mistura numa panela. Leve-a ao fogo, mexendo bem até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o adoçante em pó. Mexa bem, coloque num prato levemente untado e espere esfriar. Enrole os beijinhos, passe pelo coco ralado sem açúcar e decore com os cravos. Coloque em forminhas de papel e sirva.

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