FICHA TÉCNICA

SALADA DE AGRIÃO COM TOMATE E PALMITO

Para 10 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 0,61
Custo médio da receita:   R$ 6,11

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,010 Kg Sal RefinadoR$ 1,08R$ 0,01
0,050 Litro Vinagre de Vinho TintoR$ 0,93R$ 0,05
0,030 Litro Azeite de OlivaR$ 23,00R$ 0,69
0,350 Kg Tomate para SaladaR$ 3,20R$ 1,12
0,100 Kg Palmito em ConservaR$ 27,70R$ 2,77
0,350 Kg AgriãoR$ 4,20R$ 1,47

Modo de Preparo

1. Lave e pique o agrião.

2. Lave e fatie o tomate. Corte o palmito.

3. Misture os ingredientes e sirva temperado.

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